Day 13: Timed practice: two long texts

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Na Mantiqueira, turista troca o hotel pela roça

Às seis da manhã, quando a neblina ainda cobre o vale, a paulistana Renata Okamoto, de 38 anos, está de botas de borracha dentro de um curral em Gonçalves, no sul de Minas Gerais. Analista de sistemas, ela nunca tinha tirado leite de uma vaca. “Passo o ano na frente de uma tela. Aqui eu pago para acordar cedo e sujar a mão, e volto para casa descansada”, diz, rindo, enquanto o balde enche.

Renata é o tipo de visitante que a rota Caminhos da Roça quer atrair. Lançado em 2023 pela secretaria de turismo do estado, o roteiro reúne hoje 38 propriedades em nove municípios do lado mineiro da Serra da Mantiqueira, entre eles Gonçalves, Sapucaí-Mirim, Passa Quatro e Itamonte. São pousadas familiares, sítios e pequenas fábricas de queijo, azeite, café e geleias, ligados por um mapa, um site de reservas e placas padronizadas nas estradas.

Para entrar na rota, não basta ter uma vista bonita. O regulamento exige que a propriedade fique na zona rural e seja administrada pela própria família, que ofereça ao hóspede pelo menos uma experiência ligada à vida no campo, como ordenha, colheita, produção de queijo ou trilha guiada, e que pelo menos metade dos produtos servidos no café da manhã venha da região. É preciso ainda ter registro no Cadastur, o cadastro nacional de prestadores de serviços turísticos, e fazer um curso gratuito de 20 horas sobre atendimento e segurança. As inscrições abrem duas vezes por ano; o próximo prazo termina em 30 de novembro. Depois do pedido, feito por e-mail, a propriedade recebe uma visita técnica.

Quem entrou diz que valeu a pena. Na Pousada Pedra do Forno, em Gonçalves, que tem seis quartos, o casal Aparecida e João Ribeiro via a casa lotar em julho e ficar vazia no resto do ano. “De segunda a quinta não aparecia ninguém. A gente pensou em fechar”, conta Aparecida, de 57 anos. Com a rota, vieram grupos de aposentados, escolas e estrangeiros, que viajam fora dos fins de semana. Segundo um balanço feito pela associação dos participantes, a ocupação média das pousadas nos dias de semana passou de 22% para 41% em dois anos, e o faturamento das propriedades cresceu, em média, 35%.

O efeito se espalha pela vizinhança. O produtor de queijos Antônio Braz, de Passa Quatro, vendia quase tudo para um atravessador. Hoje, 60% da produção sai direto para os visitantes e para as pousadas da rota, a um preço melhor. A associação calcula que o roteiro criou 140 postos de trabalho, a maioria ocupada por jovens que antes saíam da região para procurar emprego. “Meu filho ia embora para São José dos Campos. Ficou para ser guia de trilha”, diz Braz.

Para a turismóloga Débora Antunes, consultora que ajudou a desenhar o roteiro, o segredo está em vender o que a região já é. “O turista de hoje não quer piscina aquecida no meio do mato. Quer comer o queijo de quem fez e ouvir a história da família”, afirma. Ela destaca que uma propriedade sozinha, numa estrada de terra, é quase invisível: no site da rota, as 38 aparecem juntas, e um hóspede que reserva uma noite em uma pousada recebe sugestões de visita às vizinhas.

Há problemas, claro. Boa parte dos acessos não tem asfalto, e em dias de chuva forte alguns sítios ficam isolados. O sinal de celular falha, o que complica reservas e pagamentos. E há quem tema o sucesso: em alguns municípios, o preço da terra subiu, e moradores antigos reclamam do movimento nos fins de semana. Débora reconhece o risco e defende que a rota cresça devagar. “O limite é a roça continuar sendo roça”, resume.

Na Pedra do Forno, o plano para o próximo ano é modesto: mais dois quartos e um fogão a lenha maior. “Hotel a gente não quer virar”, garante Aparecida.

Reportagem escrita para este curso, no formato do exame.

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Trabalho remoto: liberdade ou isolamento?

Ricardo Leal, colunista da revista Horizonte

Faz cinco anos que não tenho mesa em escritório nenhum. Escrevo esta coluna da cozinha, entre o café e a máquina de lavar, e durante muito tempo achei que tinha ganhado na loteria. Não pego trânsito, almoço com a minha filha, trabalho de bermuda. Quando me perguntavam se eu voltaria ao escritório, eu ria.

Parei de rir no dia em que percebi que tinha passado uma semana inteira sem conversar com um adulto que não fosse a minha mulher ou o entregador. Todas as reuniões tinham acontecido, todos os prazos tinham sido cumpridos, e eu não saberia dizer o nome do filho de nenhum colega.

Não sou um caso isolado. Uma pesquisa da consultoria Pulso, feita no ano passado com 1.400 profissionais brasileiros que trabalham de casa pelo menos três dias por semana, traz números que parecem se contradizer. De um lado, 68% afirmam que não aceitariam voltar ao escritório todos os dias, e 74% dizem que ganharam tempo para a família e para si mesmos. De outro, 41% se sentem mais sozinhos do que antes, e 53% admitem que trabalham mais horas do que quando batiam ponto. Entre os que têm menos de 30 anos, a solidão sobe para 57%.

Os dois lados da pesquisa dizem a verdade. O trabalho remoto devolveu às pessoas horas que o trânsito roubava e permitiu que muita gente fosse morar longe dos grandes centros, perto dos pais ou do mar. Para quem cuida de filhos pequenos ou tem alguma deficiência, foi mais do que conforto: foi a diferença entre ter e não ter emprego. Quem defende a volta obrigatória ao escritório costuma esquecer essas pessoas.

Mas o escritório, com todos os seus defeitos, fazia de graça coisas que agora ninguém faz. Era no corredor que o estagiário aprendia, ouvindo, como se fala com um cliente difícil. Era no café que duas áreas descobriam que estavam resolvendo o mesmo problema. Era ali, também, que alguém notava que um colega não estava bem. Em casa, só existe o que cabe na agenda: reunião marcada, com pauta e hora para acabar. O acaso ficou do lado de fora. E os jovens, que mais precisam aprender observando, são os que mais perdem.

Há ainda o problema do relógio. Sem a porta do escritório para fechar, o dia de trabalho não termina: escorre para a noite, para o sábado, para a mesa do jantar. Chamamos isso de flexibilidade, mas muitas vezes é só disponibilidade permanente.

Não proponho voltar atrás. Obrigar todo mundo a enfrentar duas horas de ônibus para sentar diante do mesmo computador seria trocar um problema por outro. O que defendo é que as empresas parem de tratar o trabalho remoto como uma simples mudança de endereço. Ele exige organização própria: um ou dois dias fixos por semana em que a equipe inteira se encontra, não para fazer reuniões, mas para trabalhar lado a lado e almoçar junto; alguém responsável por acompanhar os mais novos; e um horário depois do qual ninguém manda mensagem.

A liberdade de trabalhar de casa é uma conquista, e eu não abriria mão dela. Mas liberdade sem convivência vira isolamento, e isolamento ninguém escolheu. Cabe às empresas, e a cada um de nós, desenhar o encontro que antes acontecia sozinho.

Coluna escrita para este curso, no formato do exame.